CUM POT AFECTA VITAMINELE ŞI MINERALELE STAREA DE SPIRIT?

Prima descoperire ştiinţifică atestată care stabilea o legătură între bolile mintale şi regimul alimentar a fost făcută atunci când s-a demonstrat că pelagra (cu simptomele ei de diaree, depresie şi demenţă) poate fi vindecată cu nicotinamidă. După aceea s-a observat faptul că administrarea întregului complex de vitamine B se soldează cu rezultate şi mai bune.

De atunci, dovezile despre cauzele biochimice ale tulburărilor mentale continuă să se acumuleze. Date experimentale au arătat că simptomele bolilor mentale pot apărea şi dispărea prin simpla modificare a nivelului anumitor vitamine în organism.

Chiar şi persoanele normale, cu o bună dispoziţie psihică, pot deveni deprimate dacă apare un deficit de nicotinamidă sau acid folic, într-un articol apărut în The British Journal of Psychiatry, dr. R. Shulman arată că un număr de patruzeci şi opt din cincizeci şi nouă de bolnavi psihici aveau carenţe de acid folic. Alte cercetări au demonstrat faptul că majoritatea pacienţilor cu probleme psihice sau emoţionale înregistrează deficienţe ale cel puţin uneia dintre vitaminele complexului B sau ale vitaminei C.

”Biblia Vitaminelor ” – Earl Mindell