Grăsimile sunt esențiale !

Ahh, grăsimile ! Atăt de gustoase încat ar trebui să reprezinte 20-35 de procente din necesarul nostru total de energie.

Vorbesc despre acizii grași esențiali, dragilor ! Aceștia se regăsesc în toate grăsimile care fac părul și pielea să strălucescă și tot ele susțin funcționarea organelor noastre.

Bineînțăles, există și unele grăsimi care nu sunt atât de bune pentru tine, inclusiv cele provenite din sursele proteice animale și din produsele lactate, dar si cele periculoase, cum sunt grăsimile trans, care sunt practic construite pe bază de sustanțe chimice și au fost create în industria alimentară pentru a exdinde rafturile cu gustări ambalate.

Așadar, hai sa clarificăm ce este grăsimea,defapt, și să terminăm cu această problemă. Mai întâi, cinci adevăruri despre grăsimi și motivul care sunt bune pentru tine.

• Grăsimea intesifică savoarea și textura alimentelor și ajută toate acele ierburi, condimente și arome să îți uimească papilele gustative

• Grăsimea face ca pielea sa nu fie aspră sau uscată

• Grăsimea ajută corpul să absorbă vitamină

• Grăsimea îți oferă combustibil pentru întreaga zi

• Grăsimea dă multa putere creierului

Există două aspecte importante care trebuie sa le știi despre grăsime: faptul că trebuie sa alegi TIPURILE corecte de grăsime și că trebuie sa fii atentă la CANTITATEA pe care o consumi. Când vorbim de cantitate moderația este cheia . Atunci când mânci mai mult decât este recomandat, riscurile de a dezvolta boli de inimă sau obezitate pot fi foarte mari. Deoarece grăsimile sunt mult mai dense în energie decât proteinele sau carbohidrații, o cantitatea mică va avea efecte de lungă durată.

În viață, în orice situație, prea mult dintr-un lucru poate fi, exact asa, prea mult.

Sursa : ”Manualul trupului ” de Camaron Diaz.