Este aspartamul un substitut sigur al zahărului ?

Din cauza obsesiei pentru dietă, popularitatea aspartamului a crescut. El fiind recomandat, în special, în dietele alimentare și poate fi găsit în mai multe produse, inclusiv în băuturi instant, bomboane mentolate, băuturi cu cafea, deserturi congelate, deserturi cu gelatină, sucuri, laxative, băuturi din plante, multivitamine, produse farmaceutice, băuturi dulci, ceaiuri și cafea instant, si în iaurt.

Un număr semnificativ de persoane s-au plâns de efectele secundare ca urmare a consumului de aspartam. Reacțiile includeau durerei de cap, amețeli, tulburări de vedere, greață și diaree.

Persoanele cu fenilcetonurie (PKU) le lipsește o enzimă necesară transformării fenilaninei în tirozina. De aceea, acumulează fenilanină care, în cantități mari, poate fi toxică.Prin urmare, aceste persoane nu ar trebui să consume aspartam.

Dar cum rămâne cu restul ?

Cu toate că exista persoane sensibile, alergice la multe produse. Dacă ați avut orice tip de reacție la aspartam, trebuie să vă abțineți să mai consumați alimente care conțin acest aditiv și bucurați-vă de o dietă bogată în fructe și sucuri proaspete. Aceste alimente sunt îndulcite natural, lipsite de coloranți sau conservanți și pline de nutrienții necesari sănătății.

Este disponibil și un îndulcitor vegetal numit stevia.

Sursa:”Vindecarea prin nutri?ie”-PHYLLIS A.BALCH